Le glaçage miroir au caramel
Entremets Saveur (recette Bellouet) : biscuit caramel, confit griotte, pommes caramélisées, mousse… | Mousse chocolat blanc, Mousse au chocolat, Pommes caramélisées
Le glaçage blanc brillant sans dioxyde de titane, sans chocolat blanc et sans lait concentré
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